Sumario
OBJETIVO
OBJETIVO
El objetivo de este estudio, fue comprobar la capacidad de un compuesto adsorbente de micotoxinas basado en zeolita-clinoptilolita modificada (Minazel® Plus, Patent Co, Misicevo, Serbia; MP), para prevenir la absorción gastrointestinal de la aflatoxina B1 (AFB1) y la ocratoxina A (OTA) y sus efectos sobre el estado de salud y los parámetros de rendimiento de los broilers.
MATERIALES & MÉTODOS
MATERIALES & MÉTODOS
En total, 375 pollos broilers macho de un día de vida (Cobb 500) fueron incluidos en el ensayo de 42 días (desde el nacimiento hasta los 42 días de vida).
Los animales se distribuyeron aleatoriamente en cinco grupos de tratamiento (T1-T5) en 25 corrales (15 broilers por corral, cinco corrales por tratamiento).
Grupo T1: broilers alimentados con una dieta de control a base de maíz sin la adición de micotoxinas o el producto evaluado.
Grupo T2: broilers alimentados con una dieta a base de maíz contaminado con 0,02 mg de AFB1/kg de pienso y 0,1 mg de OTA/kg de pienso.
Grupo T3: broilers alimentados con una dieta a base de maíz contaminado con 0,02 mg de AFB1/kg de pienso y 0,1 mg de OTA/kg de pienso, así como con el producto evaluado (1 g/kg de pienso).
Grupo T4: broilers alimentados con una dieta a base de maíz contaminado con 0,05 mg de AFB1/kg de pienso y 0,5 mg de OTA/kg de pienso.
Grupo T5: broilers alimentados con una dieta a base de maíz contaminado con 0,05 mg de AFB1/kg de alimento y 0,5 mg de OTA/kg de alimento, así como con el producto evaluado (2 g/kg de alimento).
RESULTADOS
RESULTADOS
Los resultados mostraron que la exposición a AFB1 y OTA a niveles bajos o moderados, como los utilizados en este estudio, no afectó de forma notable el crecimiento, el perfil hematológico ni el peso de los órganos. No obstante, se observaron mejoras en el índice de conversión (IC) en las aves que recibieron Minazel® Plus.
El IC del grupo T3 mejoró en comparación con el grupo T2, aunque no hubo diferencias significativas entre los grupos T5 y T4.
La ganancia media de peso, mejoró en el grupo T5 en comparación con el grupo T4, pero no en al comparar el grupo T3 con el T2.
En cuanto a los parámetros bioquímicos del suero sanguineo, la glutamato-deshidrogenasa (GLDH) mejoró significativamente en las aves T5 en comparación con el grupo T4.
La adición de Minazel® Plus disminuyó significativamente los niveles de residuos de AFB1 en el hígado y de OTA en el bazo de los grupos tratados.
Autores
J. Raj1, M. Vasiljević1, P. Tassis2, H. Farkaš1, J. Bošnjak-Neumüller1 & K. Männer3
1PATENT CO, DOO., Serbia
2Facultad de Medicina Veterinaria, Universidad Aristóteles de Tesalónica, Grecia
3Instituto de Nutrición Animal, Universidad Freie de Berlín, Alemania
Referencias
J. Raj, M. Vasiljević, P. Tassis, H. Farkaš, J. Bošnjak-Neumüller & K. Männer (2021) Effects of a modified clinoptilolite zeolite on growth performance, health status and detoxification of aflatoxin B1 and ochratoxin A in male broiler chickens, British Poultry Science, DOI: 10.1080/00071668.2021.1891522
Prevención de micotoxicosis