Eficacia de MYCORAID (MMDA)
frente a la micotoxicosis
inducida por Aflatoxina B1
y Ocratoxina A
en pollos de engorde

Sumario


OBJETIVO  

El objetivo de este estudio fue determinar la eficacia de un nuevo agente multicomponente detoxificador de micotoxinas (MMDA) que contiene zeolita modificada (Clinoptilolita), Bacillus subtilis, B. licheniformis, pared celular de Saccharomyces cerevisiae y silimarina, frente a los efectos perjudiciales de la aflatoxina B1 (AFB1) y la ocratoxina A (OTA) en pollos de engorde.


MATERIALES Y METHODS 

Un total de 160 pollitos Ross 308® de un día de vida fueron distribuidos aleatoriamente en cuatro grupos de tratamiento durante 42 días, con cuatro réplicas de acuerdo con el siguiente diseño experimental:

  • Grupo A: dieta basal
  • Grupo B: dieta basal contaminada con 0,1 mg/kg de AFB1 y 1 mg/kg de OTA
  • Grupo C: dieta basal contaminada con 0,1 mg/kg de AFB1, 1 mg/kg de OTA y MMDA a 1 g/kg de pienso
  • Grupo D: dieta basal contaminada con 0,1 mg/kg de AFB1, 1 mg/kg de OTA y MMDA a 3 g/kg de pienso


RESULTADOS 

Los resultados mostraron que las micotoxinas ingeridas provocaron una reducción significativa del peso corporal (p ≤ 0,05) y de la conversión alimentaria a partir de los 25 días de vida. Además:

  • Indujeron cambios histopatológicos
  • Aumentaron el pH del contenido intestinal
  • Alteraron el perfil bioquímico de las aves, con un aumento significativo (p ≤ 0,05) de los valores de aspartato aminotransferasa (AST).

Por otro lado, la suplementación con MMDA:

  • Mejoró significativamente el índice de conversión (IC) (p ≤ 0,05) durante la segunda parte del estudio
  • Redujo las alteraciones bioquímicas
  • Redujo el pH del contenido yeyunal e ileal
  • Redujo los recuentos de E. coli en los ciegos de las aves (p ≤ 0,05)

Se puede concluir que la suplementación dietética del MMDA mitigó parcialmente los efectos adversos de la AFB1 y la OTA en los broilers y podría ser una herramienta eficaz en un programa de control de micotoxinas.

Autores

Vasilios Tsiouris1, Panagiotis Tassis2, Jog Raj3, Tilemachos Mantzios1, Konstantinos Kiskinis1, Marko Vasiljevic3, Nikola Delic4, Evanthia Petridou5, Georgia D. Brellou6, Zoe Polizopoulou7, Nikolaos Mittas8 y Ioanna Georgopoulou1

1Unidad de Medicina Aviar, Facultad de Medicina Veterinaria, Universidad Aristóteles de Tesalónica, Grecia
2Clínica de Animales de Granja, Facultad de Medicina Veterinaria, Universidad Aristóteles de Tesalónica, Grecia
3Patent Co, DOO., Misicevo, Serbia
4Instituto de Ganadería, Belgrado-Zemun, Serbia
5Laboratorio de Microbiología y Enfermedades Infecciosas, Facultad de Medicina Veterinaria, Universidad Aristóteles de Tesalónica, Grecia
6Laboratorio de Patología, Facultad de Medicina Veterinaria, Universidad Aristóteles de Tesalónica
7Laboratorio de Diagnóstico, Facultad de Medicina Veterinaria, Universidad Aristóteles de Tesalónica, Grecia
8Departamento de Química, Facultad de Ciencias, Universidad Helénica Internacional, Grecia

Referencias

Tsiouris, V.; Tassis, P.; Raj, J.; Mantzios, T.; Kiskinis, K.; Vasiljevi ́c, M.; Deli ́c, N.; Petridou, E.; Brellou, G.D.; Polizopoulou, Z.; et al. Investigation of a Novel Multicomponent Mycotoxin Detoxifying Agent in Amelioration of Mycotoxicosis Induced by Aflatoxin-B1 and Ochratoxin A in Broiler Chicks. Toxins 2021, 13, 367. https://doi. org/10.3390/toxins13 060367



Prevención de micotoxicosis
Registro