Eficacia de OMC y MMDA frente a los efectos combinados de las aflatoxinas, fumonisinas y zearalenona en lechones destetados

Las micotoxinas representan una seria preocupación sanitaria para la industria de la alimentación animal, con importantes consecuencias para el sector porcino.

El objetivo de este estudio fue evaluar la eficacia de dos adsorbentes comerciales, una clinoptilolita modificada orgánicamente (OMC) y un agente multicomponente detoxificante de micotoxinas (MMDA), para mitigar los efectos adversos combinados de aflatoxinas (AFs: suma de AFB₁, AFB₂, AFG₁ y AFG₂), fumonisinas (FBs) y zearalenona a niveles dietéticos de 0,5, 1,0 y 1,0 mg/kg, respectivamente, sobre una cohorte de cerdas híbridas (N = 24).

Las cerdas se distribuyeron aleatoriamente en seis grupos experimentales, cada uno con cuatro individuos, sometidos a un régimen dietético a lo largo de 42 días:

• ⇰ Grupo 1: grupo control
• ⇰ Grupo 2: micotoxins (MTX) solas (0,5 mg AFs/kg + 1,0 mg FBs/kg + 1,0 mg ZEN/kg)
• ⇰ Grupo 3: MTX (0,5 mg AFs/kg + 1,0 mg FBs/kg + 1,0 mg ZEN/kg) + 1,5 kg OMC/ton
• ⇰ Grupo 4: MTX (0,5 mg AFs/kg + 1,0 mg FBs/kg + 1,0 mg ZEN/kg) + 3,0 kg OMC/ton
• ⇰ Grupo 5: MTX (0,5 mg AFs/kg + 1,0 mg FBs/kg + 1,0 mg ZEN/kg) + 1,5 kg MMDA/ton
• ⇰ Grupo 6: MTX (0,5 mg AFs/kg + 1,0 mg FBs/kg + 1,0 mg ZEN/kg) + 3,0 kg MMDA/ton

La administración combinada de AFs, FBs y ZEN (Grupo 2) redujo la ganancia de peso y aumentó el peso relativo del hígado, no observándose efectos negativos en los análisis bioquímicos del suero de los animales.

En cambio, la suplementación con OMC y MMDA (Grupos 3, 4, 5 y 6):

• Mitigó los efectos tóxicos de estas micotoxinas, lo se demostró a través de los hallazgos histológicos de hígado y riñones.
• Resultó en una notable reducción de los niveles residuales de AFs, FBs y ZEN en hígado y riñones.

Además, la suplementación con OMC fue capaz de inhibir la iniciación de la carcinogénesis hepática sin efectos secundarios hepatotóxicos.

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